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黃花菜是一種比較珍貴的蔬菜，目前在我國種植面積也十分廣闊，有著很好的養生滋補效果，現在的市場需求也在不斷增長，讓種植黃花菜的經濟效益大大提高，那么2020年黃花菜價格行情是怎樣的？黃花菜種植利潤及前景如何呢？

黃花菜一般都用作干制，而市場上新鮮的比較少，干制的比新鮮的要貴很多，而且產地、品質不同都會影響黃花菜價格的變化，目前陜西省渭南市大荔縣黃花菜價格25元/公斤，湖南省衡陽市祁東縣黃花菜價21元/公斤，陜西省渭南市臨渭區黃花菜價格38元/公斤，河南省南陽市方城縣黃花菜價格25元/公斤，安徽省亳州市譙城區黃花菜價格24元/公斤，河南省濮陽市南樂縣黃花菜價格23元/公斤。

黃花菜種植需要投入種苗、土地、農藥肥料及人工費用，種苗和土地需要1000元每畝，加上農藥肥料，人工費用1500元，種植的成本為2500元，種植一畝黃花菜能夠產300公斤，按照現在黃花菜價格24元/公斤來計算，種植一畝黃花菜利潤為4700元，利潤還是相當可觀的。

目前黃花菜已經被設為了農民脫貧致富的一大種植蔬菜，而且今年我國的黃花菜種植面積已經突破了1000畝，而且種植規模還在擴大，現在市場上也形成了黃花菜種植、深加工、收購、銷售與技術培訓為一體的專業合作組織，能夠輕松解決黃花菜生產及銷售的整個流程。黃花菜的種植技術逐漸成熟，而且成為了扶貧的項目，市場上出現了一系列的黃花菜加工產品，而且非常受消費者歡迎，投資潛力巨大。