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自疫情防控工作開展以來，海東市市場監管部門把保障人民群眾的食品及食用農產品質量安全系在心上，綁緊思想上的弦，強化源頭監管，守護群眾“菜籃子”。

據了解，海東市各縣區市場監督管理部門全力以赴開展新冠肺炎疫情防控工作，嚴抓食品及食用農產品質量安全監管，適時開展質量監督檢查、消費舉報投訴、問題食品核查處置、違法案件調查處理等工作，保證上市食品、食用農產品安全。按照新冠肺炎疫情防控相關規定，要求經營單位禁止有乏力、發熱、咳嗽、腹瀉、咽部炎癥等癥狀的從業人員上崗從事食品制售工作，禁止不佩戴口罩的消費者進入農貿市場、超市等經營場所。對經營單位管理人員、從業人員健康證明、健康現狀和食品及食用農產品質量檢驗報告、畜禽肉及其制品檢驗檢疫證明、肉品品質證明、進貨發票、非洲豬瘟檢測報告必須進行檢查，保證疫情期間進入市場的食品、食用農產品、畜禽肉及其制品來源清楚、質量達標。

同時，督促食品經營單位做到從業人員必須日檢到位、場所設施必須洗消到位、原料來源必須可溯到位、從業人員規范操作到位。要求食品經營單位執行落實進貨檢驗、農獸藥殘留快速檢測、資料報備上傳等各項食品安全管理制度。要求使用專用密閉容器和車輛配送食品，配送車輛、容器必須消毒。大中型超市現制現售操作間與加工間分開，操作間設立清洗消毒設施。散裝食品防塵防蠅設施配套到位，標識標簽內容符合規范要求。大中型超市鹵制品必須設有操作加工間，并進行現場加工，加工制作的鹵制品銷售時間不得超過當日。冷藏食品溫度控制在2至6攝氏度，冷凍食品表面溫度保持在零下12攝氏度。超市、食品批發部等食品經營單位庫房門一律安裝防鼠板，不允許使用鼠藥，其他經營區域要有相應防范措施。