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臨近春節，是水果市場的關鍵一戰。水果的需求隨著節日的驅動逐漸增長，車厘子、草莓、砂糖橘等輪番上市，眼花繚亂，那么目前水果價格如何？該如何應對“春節檔”呢？

據水果價格走勢統計顯示，去年11月份水果平均價格指數為10.23元/公斤，同比上漲22.34%。分析比較，20類果品同比全線上漲，傳統三大類梨類、蘋果、柑桔橙，同比分別上漲40.93%、34.89%和15.45%，其中香梨、紅富士、蜜柚、贛南橙的均價漲幅分別達到49.51%、39.08%、7.82%和3.52%。

據央廣網消息，去年香梨產量預期將減產70%以上，物以稀為貴，產量減少導致價格升高。所以蘋果和香梨價格的上漲很大程度上影響了銷售量的增長。另外，個別小品種如葡萄、獼猴桃價格上漲也較大，分別達到13.08元/公斤和10.91元/公斤，同比分別上漲19.67%和5.61%。

預計進入春節期間，市場有望迎來水果交易的黃金季節。紅富士蘋果、香梨、贛南橙這三大傳統品種將大量成熟上市，也會進一步帶動果市。民生商品不賣高價，低價策略。所有果品要遵循階梯定價，加強市場調研，提前放價。在臘八節到小年期間，要保證價格優勢，特別是重點商品如水晶富士、新疆香梨、葡萄柚、香蕉等可以做輪流價格促銷，吸引客流，建立低價口碑。小年后所有價格放開，不要做價格管控，但是要加強市場調研，避免賣天價。

春節前五天是水果的爆發期，零散業態經營不占優勢，所以此時正是大家聚客賺錢的好時機。1月水果的銷售在為春節疏通道路，除了囤貨、定價等技術上的操作之外，大家還需要關注市場狀態，及時調整營銷策略，最終水果的銷售定不負眾望。（央廣）