2019-12-19 17:42:11
最近，大家有去逛菜市場或超市嗎？你們有沒有發現一個有趣的現象：今年入冬后的蔬菜似乎呈現出“兩極”分化的情況。白菜真的賣出了 “白菜價”、大蔥價格創了5年來的新低，其它冬儲菜也大多出現了價格走低的趨勢。但是，平日里并不稀罕的一些蔬菜卻紛紛漲價了，其中又以黃瓜、洋蔥較為明顯，漲幅較大。
近期在北京的超市里，黃瓜已經接近10元/公斤了，與去年同期相比幾乎高了一倍，創下了近幾年的新高。那是什么原因導致了現在的黃瓜價格上漲呢？供不應求是今年黃瓜價格走高的主要原因，一是黃瓜主產區之一的山東聊城，由于去年黃瓜的效益一般、種植戶缺乏種植經驗，今年種黃瓜的人大大減少;
二是“蔬菜之鄉”壽光則在8月初遭遇了自1959年有氣象記錄以來最大一次降水，有1.8萬個大棚進水，部分幼苗毀壞補種，導致黃瓜整體上市時間推遲。黃瓜價格高對于菜農來說是一件好事，但是對于外地收貨商來說，處于高位的黃瓜價格對他們收貨量產生了不小的影響，每天的采購量大大減少。黃瓜漲價已經有半個月左右的時間，最近開始已經有下降的趨勢。有專家預計，隨著暖棚黃瓜大量上市、斷檔期結束，價格應該馬上就會回落，重新恢復到正常的狀態。
不僅是黃瓜，在今年11月，洋蔥價格也一路走高。去年，洋蔥曾出現過“一蔥難賣”的情況，所以今年種植面積略有減少，加上往年冬儲洋蔥不賺錢，今年前期價格算是可以早早出手 “入袋為安”。不過，對于普通消費者來說，對于洋蔥漲價的感受不會怎么明顯，尤其是在南方人的飲食習慣里，洋蔥并沒有那么必不可少。然而，在“離開了洋蔥就不知道怎么做飯”的印度，今年貴到離譜的洋蔥對他們的沖擊力相當大。
由此看來，短時間內洋蔥的價格不會出現明顯下浮。而每年的1月中旬左右云南洋蔥會正常進入市場，預計價格會出現一定好轉。在此，洋蔥的價格可以說是“真夠洋氣、向前蔥啊”。
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