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一噸檸檬鮮果，如果按照每斤4元的平均收購價直接賣出，收入只有8000元；如果全部制成味道可口的檸檬凍干片小吃，可以生產250斤，市場售價在12萬元以上。重慶潼南，地處北緯30度，年均氣溫17.9攝氏度，偏酸性的土壤和便利的灌溉條件，讓這里與美國加利福尼亞州、意大利西西里島并稱為世界三大頂級檸檬產地。靠著這顆“小檸檬”，當地農民的腰包鼓起來了，也讓潼南向著“世界檸檬之都”的目標邁進。

當地一位種植大戶2002年開始種植檸檬，如今種植面積達700多畝，年利潤100多萬元。種檸檬不只讓種植大戶發家致富，也撐起了貧困戶的脫貧希望。在種植大戶的檸檬基地里，貧困村民可以學習給檸檬樹剪枝、除草等技能，邊學邊打工，一年可獲得近2萬元的務工收入。數據顯示，潼南檸檬種植面積已從2015年的11萬畝增加至30萬畝，位居全國前列、重慶第一，獲得國家級檸檬生態原產地產品保護示范區等十余項國家榮譽，帶動5萬多果農脫貧致富，戶均增收1.2萬元。

在重慶匯達檸檬公司生產車間，一顆檸檬到了生產線上，果肉制成檸檬飲料，果皮制成檸檬蜜茶，果皮還能提煉出檸檬精油，制作成洗面奶、面膜等日化用品，連苦澀的檸檬籽都能制成花果茶……目前，匯達檸檬共研發出化妝品、食品、飲料、保健品等4大類320余種檸檬產品。檸檬在這里會被一點兒不剩地“榨干”用盡，甚至連檸檬葉、檸檬花也成了原材料。

截至目前，潼南檸檬已遠銷俄羅斯、哈薩克斯坦、印尼、新加坡等30多個國家和地區，出口量已占全區產量的50%以上。（據《新華每日電訊》）