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今年，蔬菜滯銷已經不是個別現象，行業的寒冷讓許多菜農都感覺得到寒心，即便是蔬菜收購批發商們，現在也四處求救，因為今年虧錢的時候比賺錢的次數要多。所以說，今年不管是種家還是商家，賺了還是虧了，蔬菜行業確實面臨的困難多了，難道蔬菜的 “寒冬”要來了嗎？

如果，蔬菜行業的“冬天”來了，唯一的機會就是創新。

菜農種植蔬菜，把成品交給收購商，收購商再到市場批發銷售。然而一旦供應量太大，收購商就算有很多門路，也只會用在自己的利益上，幫不上你的忙，就像目前狀況一樣，批發商也是自身難保。這個時候要想生存，就得主動出擊，靠自己進行銷售渠道的開辟和創新。

開辟創新銷售渠道，好處就是保證自己的產品有出路，不管價格多少，只要賣得出去，減少損失收回一些成本，如果只寄希望于收購商，極有可能賣不出去而爛掉，白白浪費。

同時還需要把握市場了解情況，要知道，蔬菜是一個時令產品，多依據即時供求量差而確定價格，供不應求價格上升，供過于求則價格下降。在今年市場飽和已成定局的大背景下，價格自然就會直線下降，滯銷也已成事實，有些蔬菜品種如果還能在成本線之上還好，如果售價低于成本，不光是菜農，算上商販也都會虧本的。

適者生存，優勝劣汰，這是每一個行業發展必經路徑。蔬菜行業走到今天，利潤空間著實不多了，尤其是今年秋冬，大部分蔬菜價格都處于成本之下。從整個蔬菜行業的發展趨勢來看，進入“寒冬”已不可避免，當然“寒冬”過后就是“春天”，只有開拓創新，蔬菜行業才會最終走向新的階段，進入春夏旺季。