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農業科技報-中國農科新聞網實習記者 吳凡

鎮巴臘肉是陜南秦巴山區一帶的特產，已有幾千年的歷史。為了保護、發展這一獨特美食佳品，10月22日，楊凌農高會開幕式當天上午，陜西省漢中市人民政府、楊凌示范區管委會、西北農林科技大學“兩地三方”成果發布會暨鎮巴臘肉全產業鏈安全溯源體系上線儀式在農高會C館舉行。

活動現場，帶有強烈少數民族特色的歌曲《巴山苗家女》《巴山酒歌》和舞蹈《鎮巴臘肉香》將人們瞬間帶入秦巴山區的景象中，通過生動的表演和紀錄片的展示，讓現場參會群眾直觀感受這一傳統產品的魅力所在。隨后，漢中市人民政府、楊凌示范區管委會、西北農林科技大學三方按照優勢互補、共謀發展、互利共贏的原則，分別從產業發展、科教資源優勢、人才優勢和高水平科研成果等角度對合作情況發表講話，并對鎮巴縣借助“互聯網+”等現代科技手段，實現臘肉全產業鏈安全溯源體系等表示祝賀。活動最后，鎮巴縣人民政府與西北農林科技大學就“西北農林科技大學駐鎮巴工作站”進行了合作簽約。

據介紹，從2015年到2019年，漢中市人民政府、楊凌示范區管委會、西北農林科技大學兩地三方“現代農業科技與產業戰略合作框架協議”在鎮巴落地生根。通過“兩地三方”合作，鎮巴縣打通產業壁壘，實現產業再造，不斷延伸產業鏈，提升了產品附加值。同時，鎮巴縣將產業發展和助力脫貧攻堅有機結合，促進了現代農業發展和農民增收致富，為鎮巴臘肉產業發展帶來了無限生機與活力，鎮巴臘肉已經成為秦巴山區一張靚麗的“名片”。

鎮巴臘肉（資料圖）

（資料圖）

下一步，通過三方合作領域不斷擴展、合作內容不斷豐富，將助力鎮巴臘肉生產標準化、質量可追溯、品牌國際化，讓兩地現代農業發展之樹結出更多豐碩果實。