2019-10-21 11:17:00 梁小波
當前，中國已成為世界最大的蘋果生產國，蘋果種植面積和產量均占世界50%以上。中國蘋果生產集中度逐年提高，陜西、山東等7省的蘋果種植面積、產量已占全國4/5以上。作為蘋果產業大省，陜西蘋果種植面積達896.35萬畝，產量1008.69萬噸，蘋果產業已成為陜西打贏脫貧攻堅戰、促進產業振興的重要抓手，也是陜西農業開展對外貿易、擴大國際影響的靚麗名片。
“套袋苦呀套袋忙，套袋年年有傷亡……。蘋果套袋到今天，成本高找工難。”……
陜西蘋果主產區每年到蘋果套袋時期這句順口溜就傳開了，蘋果套袋給果農帶來了選擇性困擾難題。
蘋果套袋 讓果農歡喜讓果農愁
不可否認，蘋果套袋技術仍然是目前生產高檔蘋果的重要舉措，套袋可提高果面光潔度，成為提高蘋果商品觀賞性的一個重要措施。但是，由于我國氣候條件差異大，套袋時間及果袋選擇不當，往往造成一些地方蘋果的減產和品質低下。
特別是當前在人們對市場上果品的安全性和有效成分含量及口感要求越來越高的情況下，蘋果因套袋后，果實生長期無法接受光照，從而極大影響了果實的有機質含量和口感，降低商品價值，逐漸影響高端市場的銷售份額。此外，由于果袋無法反復使用，且用后均以焚燒方式處理，造成巨大的資源浪費和環境污染。
由于城鎮化發展，目前在春季蘋果需要套袋時間段難以雇到能夠上高摸低的青壯年進行套袋工作，僅有十幾畝園子的小農戶都要雇人套袋。
陜西省延安市延長縣羅子山鎮下西渠村蘋果種植戶王思杰給筆者算了一筆賬，“我有10畝蘋果園，一畝果園需要20000個具有塑料內襯的果袋，套袋人工費、二次摘袋人工費和袋子成本，這樣算下來，一個蘋果的袋子成本加上人工費共就是0.12元，一畝地需要2400元開支，10畝地套袋就要支出24000元，這確實是一筆不小的開支。”
楊凌“黑科技”，破解蘋果套袋困局
近年來，水果套袋逐漸暴露出易伴發煤污病，不見光照，細胞分裂受限，遮光嚴重，果實單純依賴葉片營養等問題，在農業供給側結構性改革的新形勢下，西北農林科技大學和楊凌綠都生物科技公司在美國和日本30年陽光果高脂膜生產經驗的基礎上，共同研發了新一代生物物理型光能有機鈣膜——皮爾瑞俄鈣膜。
楊凌綠都生物科技有限公司董事長楊俊濤介紹，“皮爾瑞俄鈣膜”作為常規塑料膜袋和紙質果袋的替代品，直接噴涂果面可迅速形成一層高分子保護膜，可有效提高農作物葉綠素含量、提高光合效率；因具有物理隔離、抗病抑菌、降解農殘和免套袋功能，實現水果純天然生長，光照更充分，色澤更亮麗，口味更鮮美；具有阻隔作用，可預防多種侵染性果實病害；防凍抗寒；對作物長期補鈣，有效預防缺鈣引發的裂果、苦痘病、銹斑病等生理性果實病害。
“‘皮爾瑞俄鈣膜’的優勢表現在：節省成本，每畝投入僅400元左右，可節省2000多元；省工省時，噴施四次只需2個小時左右便可完成，大大節省了勞動力和時間；增加產量，免套袋技術生產的果實平均單果增重25克，增產近20%；提高糖度，免套袋技術生產的蘋果成熟后糖度可達到16°-18°，套袋蘋果的糖度同期測定值為10.28°左右；著色均勻，免套袋技術的果實在生長中全程光照，著色面均勻達70%以上；提早上市，采用免套袋技術可使果實成熟期提前5-7天，搶占市場空檔期，提高收益。”楊凌綠都生物科技有限公司產品研發部負責人孔凡林說。
免套袋蘋果怎么樣，果農說了算
陜西省渭南市白水縣西固鎮故縣村劉長榮家種植近10畝果園，畝產果量按6000斤計算，往年一年最少要套13萬個袋。
“今年我用具有免套袋功能的高級脂肪醇脂膜—新一代生物物理型光能有機鈣膜—皮爾瑞俄鈣膜，在早熟的嘎啦蘋果應用。畝用1斤皮爾瑞俄鈣膜兌水400斤進行噴施，1斤皮爾瑞俄鈣膜成本為65元，噴藥人工費一畝35元，合計100元。一年噴四次，畝成本為400元，比套袋蘋果節省2000元。”劉長榮介紹說，“關鍵是果子品質有保障，皮爾瑞俄鈣膜是食品級原料，無任何毒副作用、綠色安全。且噴施皮爾瑞俄鈣膜生產的陽光果比套袋果提前上市7—10天，能搶占市場賣上好價錢。”
陜西省延安市洛川縣舊縣鎮上圪嶗村劉宏濤今年被當地果農譽為“嘎啦王子”，原因竟是他家果園今年的嘎啦蘋果色澤艷麗，果品質量高，每斤賣到了4元，平均1個單果賣到了1.1元。問其奧秘，他說道：“今年去袋時間太早了，嘎啦蘋果上色極難，所以自己選擇噴施‘皮爾瑞俄鈣膜’，蘋果著色早且自然、均勻，果個大、蠟質層厚、果點淺小，果面光滑細膩、色澤光靚鮮艷，口感佳，香味濃，上市早。”
這樣的故事，在陜西省延長縣、洛川縣等地比比皆是……
據了解，經過幾年試驗、示范和推廣，楊凌綠都生物科技有限公司生產的免套袋“皮爾瑞俄鈣膜”產品已在甘肅慶城，陜西銅川、白水等地蘋果上取得巨大成功。同時，免套袋技術在柑橘、梨、桃、獼猴桃、葡萄、檸檬、芒果等果樹，近年來的試驗示范效果明顯，為破解果業生產勞動力短缺難題，降低生產成本，助推我國果業產業轉型升級，助力脫貧攻堅做出積極貢獻。皮爾瑞俄鈣膜-免套袋“陽光果”常規套袋蘋果（對照）
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