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眼下，遵化市興旺寨鄉出品的“貴琪驢肉”越來越火。雖然市場價達每公斤110元，但北京、天津、甘肅、湖北等地訂單依然不斷。之所以這么受歡迎，一個重要原因是加工企業在驢肉上玩起了“大數據”。

在“貴琪驢肉”的運輸包裝箱上，除了貼著特殊定制的防偽碼外，還有唐山市畜牧水產品質量檢測報告和一個二維碼。這個二維碼，不僅是每份“貴琪驢肉”的“專屬身份證”，也是一份“安全承諾書”，消費者只需用手機掃一掃，就可以進入到溯源平臺，了解驢肉的基本信息和檢驗合格證書，還可以通過溯源大數據架設的高清監控，實時查看農場情況。

據了解，“貴琪驢肉”使用的溯源大數據平臺成立于2017年，立足遵化、輻射全國，致力于打造中國農產品溯源大數據樣板間。平臺利用大數據技術實現對農產品質量溯源信息的全程、有效、持續監管，切實保障農產品質量安全、增強遵化農業品牌效應、推動遵化農業再上新臺階。目前，該平臺在遵化已入駐溯源企業60余家，平臺為這60余家企業提供溯源服務，在平臺上可以看到這些企業的商品溯源信息。

實習編輯：于婷婷