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進入6月，前幾個月瘋漲的水果價格，紛紛出現了降價趨勢。專家稱，未來幾周，隨著應季水果的批量上市，價格還會持續下降，逐步回落至合理區間。

“現在很多水果價格已經比5月初下降了四成多。”一位櫻桃批發商表示，“近期成交量明顯高于上個月同期水平。”

從今年春節開始，水果市場掀起一波漲價行情，據農業農村部“全國農產品批發市場價格信息系統”監測，5月份，鴨梨、富士蘋果、巨峰葡萄、香蕉、菠蘿和西瓜6種水果批發均價為7.55元/公斤，環比上升19.4%，同比上升34.5%。

據水果批發商介紹，“4月、5月一般是水果供應淡季，價格通常會漲點，今年漲勢如此兇猛也是頭一次遇上。正常批發商是不敢大量囤水果的，耗損大難儲存。照目前情況看，蘋果、梨等品種受短期供求變化、天氣以及電商囤貨等因素影響，未來降價空間不大。不過隨著換季到來，這兩類水果的口感會下降，其他應季水果會頂上來。未來幾周，瓜類水果的價格會回落，像哈密瓜和伊麗莎白，每公斤批發價目前已降到7元和4.4元了，與5月初相比降幅超過五成，是瓜類降幅最高的。”

今年水果漲價幅度過高，主因在于供給減少。經濟學家姜超近日指出，以蘋果為例，由于去年的惡劣天氣導致蘋果產量大幅下降，進而導致今年可供銷售的庫存蘋果規模下降，在供給小于需求的情況下，蘋果價格的上漲也就不難理解。除了蘋果以外，去年的“倒春寒”也影響到其他水果的產量。