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農業科技報社全媒體實習記者 吳凡

5月24日，記者從楊凌示范區展覽局獲悉，2019果蔬類功能食品開發及產業發展大會將于26日至27日在楊凌舉辦。本次大會由中華全國供銷合作總社濟南果品研究院和中國果蔬貯藏加工技術研究中心主辦，中國農業國際合作促進會技術轉化和產業發展委員會、西北農林科技大學食品科學與工程學院、楊凌示范區展覽局承辦。

據了解，以“營養 健康 發展 合作”為主題的2019果蔬類功能食品開發及產業發展大會，將聚焦果蔬營養功能食品發展現狀與趨勢，果蔬功能因子評價與人體健康，果蔬類功能食品標準體系及加工過程質量安全控制，果蔬天然活性物質分離純化技術及應用，果蔬功能食品開發與創新，果蔬功能食品原料、配料開發與應用，果蔬生物發酵關鍵技術與產業化應用，果蔬加工副產物資源綜合利用，蔬加工新技術、新工藝、新裝備應用等議題，邀請行業專家學者、知名企業負責人等開展主題演講和經驗交流，共同推動我國果蔬產業健康發展。

會期，還將舉辦果蔬營養與健康，果蔬功能食品開發、加工技術和新成果推介，果蔬營養與林特產品開發，保鮮物流與綜合利用等四場分論壇活動。隨后，還將組織與會代表前往楊凌示范區果蔬類功能食品加工先進企業觀摩學習。

屆時，將通過特邀報告、專題論壇、成果推廣、展覽展示等形式，充分展示近年來我國果蔬產業發展的新技術、新成果。同時，將有來自科研機構、果蔬加工企業等500余名代表將參加本次大會。

編輯：任靜