2019-05-21 09:13:00
魔芋示范基地技術員為記者講解魔芋生長情況
農業科技報社全媒體記者 王朝陽 張小雄 杜哲 劉文飛
在陜西安康嵐皋人的餐桌上，最受喜愛的一道菜當屬“魔芋”了，魔芋又稱“鬼腦殼”，它是長在土里的“金疙瘩”，是嵐皋人脫貧致富的“香餑餑”。
嵐皋縣深處秦巴山區，境內山河交錯，因交通閉塞導致經濟發展落后，長期被冠以國家秦巴連片特困和深度貧困縣的稱號，貧困發生率達到13.3%。近年來，為打贏脫貧攻堅戰，嵐皋縣把魔芋產業作為推進脫貧攻堅、解決貧困戶穩定脫貧、持續增收的重要舉措，組建了全國首個魔芋產業發展局，出臺一系列政策措施，創造性地提出了一村一名科級領導包抓、一村一個魔芋協會或魔芋專業合作社等“五個一”模式，通過不斷探索發展，嵐皋魔芋先后獲得國家地理標志保護產品，國家商標局注冊商標，國家農業標準化示范區3個國家級稱號，擁有“明珠”牌魔芋精粉、“南宮山”牌雪魔芋2個省級知名品牌。目前，通過發展魔芋產業，嵐皋縣2432戶7052個貧困人口實現了脫貧夢。
5月6日，以“楊凌科技助力脫貧攻堅媒體在行動”為主題的安康新聞采訪團來到嵐皋縣，遍訪了魔芋產業為當地鋪就的致富路。“嵐皋縣魔芋種植時間較長，從剛開始摸著石頭過河到如今的名滿天下，魔芋產業發展成為嵐皋縣的主導產業，為嵐皋貧困群眾摘掉貧困帽貢獻了‘魔力’。”嵐皋縣魔芋產業發展局局長劉列平對采訪團說。
破解技術密碼 讓“鬼腦殼”變“金疙瘩”
去年11月份，對嵐皋縣藺河鎮蔣家關村魔芋種植戶的湯守清來說，是一個值得紀念的日子，27歲的他帶著一個重達20.5斤的魔芋在參加慶祝“中國農民豐收節”暨魔芋豐收活動中一舉成名，被冠以“魔芋王”的稱號，得到了當地政府的嘉獎。
提及種魔芋的感觸，湯守清邊忙活邊說，2015年以前，原本在外地務工的他，看到家鄉魔芋產業發展態勢良好，選擇了辭職奔赴家鄉創業。由于剛開始不懂技術，他承包了四五畝地進行嘗試，簡單的種植、粗放的管理、對魔芋病蟲害不了解，一年下來他并沒有賺到錢。為了一改自己粗放式的管理方式，湯守清了解到，縣上時常舉辦魔芋產業培訓，為魔芋種植戶輸送種植技術，他滿懷激情的參加了培訓。這一培訓讓他了解到技術的重要性，以后常常參與。學到技術的他，進一步擴大了自己的種植面積，目前，湯守清的魔芋種植面積擴大到40余畝。他告訴記者：“多虧縣上組織的產業培訓，讓我學到魔芋種植技術，去年一年魔芋收入有4萬多元，預計今年魔芋收入能達到6萬多元。”在嵐皋縣，和湯守清一樣，從一個“魔芋小白”到“種植能手”的人還很多。
經濟要發展，產業興旺是關鍵；產業要興旺，技術支撐是前提。對嵐皋縣來說，發展魔芋產業的難點是原料緊缺，原料生產靠基地，而影響基地最大的障礙是魔芋軟腐病、白絹病的高發多發。
近年來，嵐皋縣的魔芋種植戶通過積極探索，發現魔芋喜歡林下生長，林下發展魔芋可以降低“兩病”危害。這一難得的實踐成果，為做大做強魔芋產業找到了新途徑，按照“主攻林下擴規模”的工作思路，嵐皋縣林下魔芋面積已達到7.3萬畝，基地覆蓋重點鎮10個，重點村42個，10畝以上的產業大戶1510戶，以林下魔芋為重點的山林經濟享譽全國，在2015年嵐皋縣被國家林業局授予全國林下經濟示范縣。
魔芋產業助脫貧 奮力打贏脫貧攻堅戰
“魔芋帶動公司大發展，公司帶動我們貧困戶小發展。”劉培是嵐皋縣城關鎮永豐村人，同時也是嵐皋縣明富魔芋生產公司的一名員工。家里4口人，丈夫在家務農，兩個娃在上學，自己又沒有技術。先前在外打工的她每個月收入2000塊錢左右，根本不夠補貼家用，日子過的非常緊張。因要照顧家里老人和孩子，劉培無奈回到家鄉發展，得知嵐皋縣明富魔芋公司優先本地貧困戶用工時，她欣然應聘成為公司一員。
現如今，劉培每個月有著3000多元的固定收入，她和丈夫還種植了5畝櫻桃，有了額外的收入。逢年過節，公司還會給予特別的關照，這讓劉培慢慢的擺脫了貧困的魔圈。“現在國家的政策特別好，特別照顧我們貧困戶，我們也要努力奮斗，盡早過上好日子。”劉培說。
嵐皋縣明富魔芋生物科技有限公司作為當地魔芋生產企業，把致力于當地貧困戶脫貧致富作為公司責任，公司負責人告訴記者，魔芋產業是個惠農的產業，它能帶動更多的貧困戶走向致富路，目前公司通過“三變”的扶貧模式，輻射帶動貧困戶種植商品魔芋1500余畝，解決貧困戶就業200余人，落實了企業助農脫貧的社會擔當。
近年來，嵐皋縣通過與各鎮“十辦三組五保障”責任部門簽訂工作責任狀，全縣上下以貫徹“開局就是決戰，起跑就是沖刺”的堅定信心和必勝狀態，推動年度任務精準落實。同時，對整縣脫貧工作實行責任清單管理，掛圖作戰，將任務層層細化分解到人頭。到時間節點，確保有序高效推進，以及對標“577”脫貧標準，在全面落實現有惠貧政策措施的基礎上，重點做到“十個聚力”，努力實現“十個全面”等工作機制，助力打贏脫貧攻堅戰。
楊凌科技厚植秦巴山 為魔芋穿上“黃金衣”
汽車行駛在崎嶇的山路上，一邊靠山，日久剝落的巖石散落在路上，一邊懸崖，順崖望去滿山翠綠直聳天際，歷經一路曲折，采訪團來到嵐皋縣南宮山鎮桂花村的現代農業園區，海拔一千余米，正是魔芋的優生區。
該示范基地技術員張仲順對記者說，目前示范園種植有六個品種的魔芋，包括種植戶總面積達到2000余畝，西北農林科技大學是我們的技術支持單位，學校的專家教授每隔一段時間就會來給我們指導技術，四月中旬，西農大的張忠良、魯周民、韋革宏等教授專程趕來，為示范基地指導了當下魔芋種植需要注意的問題。
嵐皋縣脫貧產業示范園不僅承擔著研發新品種、預防病蟲害的職能，也積極承擔著精準扶貧的職責。
今年70歲的張明幼是當地一名貧困戶，記者見到張明幼時，他正在為園區預備種植魔芋的實驗槽里添加基質，他對記者說，自己在園區務工已有兩年，在進園區工作前，家里僅靠一些零散的種植，一年下來最多收入2000多元，日子過得非常拮據。
2017年，在當地扶貧工作人員的幫助下，張明幼進入示范園區工作。現如今，通過政府的幫扶，張明幼不僅有了一份正式的工作，同時，今年初家里還添置了35頭豬仔，兒子也進入到園區來工作，經濟來源渠道增多，一年下來僅在園區就能賺到2萬元左右。“我和孩子都在園區打工，家里還養了豬，我對今年脫貧有信心。”張明幼高興地說。記者了解到，目前，該魔芋示范園吸引了當地40余戶貧困戶在園區發展，幫扶貧困戶脫貧攻堅成效顯著。
實習編輯：張小倩
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