2019-05-16 16:14:00
香草的味道,人們一定會想起香草味冰激凌，其實香草冰激凌的賦香來源是一種名叫香草蘭的蘭花。
大多數香草并沒有美艷絕倫的花朵，也沒有枝繁葉茂的身軀，遠遠看去只是一棵棵不起眼的小草，但是它們卻渾身是寶，與人們的生活息息相關。
香草并不是一個學術概念，而是人們對草本及小型灌木類芳香植物約定俗成的叫法，香草類植物大多兼具食用、茶用、精油提取、藥用等廣泛的功能，是對人類生活非常重要的資源類植物。
近幾年，北京市農業技術推廣站立足“品種先行、技術配套、產業融合”的產業助推發展理念，從不起眼的小小香草做起了農業產業融合發展的大文章,聯合延慶區農業技術推廣站通過3年多的引種繁育及栽培技術攻關，在延慶區初步建立起北京地區品種最為豐富，存苗量最大，繁育能力最強的香草類植物資源圃。
該資源圃坐落在延慶區舊縣鎮北京綠富隆農業觀光園區內，在市區兩級農技推廣站的技術支撐下，該園區已經實現了香草資源收集、種質保存、種苗擴繁、種植技術研發等多種科技及生產功能。
北京市農業技術推廣站高級農藝師楊林介紹,市推廣站先后在該園區成功引進、試種并繁育了40余個香草類植物品種，這其中不但有為人們熟知的薰衣草、迷迭香、百里香等香草，還有巴格旦鼠尾草、水果鼠尾草、香檳薄荷等新奇的香草品種（巴格旦鼠尾草香味獨特，是制作德式香腸不可或缺的香料。水果鼠尾草具有清爽宜人的水果香味，可以調制香草茶。香檳薄荷具有淡淡的香檳味道，是調制雞尾酒和制作蔬菜沙拉的好材料）。同時在集約化育苗、輕簡化配套栽培技術方面開展了多項技術研究攻關，并取得了多項技術突破。
北京綠富隆農業有限責任公司在依托該資源圃進行科技攻關示范的同時，還非常重視香草產品開發、科普展示及產業融合帶動。北京綠富隆農業觀光園祁俊峰經理介紹，在市站的技術指導下，園區特別重視種質資源的保存和繁育，今年的世園會已經用上了園區生產培育的10余個香草品種種苗，與此同時園區也非常重視香草的特色產品開發，青少年科普活動及休閑旅游帶動。
據北京市農業技術推廣站景觀作物科科長李琳介紹，首都農業功能已經發生了根本性的改變，市站正是看準了香草作物優秀的產業融合開發潛力，在助推農業龍頭企業發展的同時，還非常重視其產業帶動功能，園區后期將與周邊特色民宿開展合作打造一兩個香草主題民宿，促進形成龍頭企業+農家院的雙贏模式。
實習編輯：張小倩
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