2019-05-08 15:37:31
本報訊 黃雅琴 華成明 4月20日，云南省省長阮成發在臨滄調研茶產業時強調，要加強產品質量安全監管，引導企業加強商標保護和防偽意識，抓好質量安全檢測，充分運用大數據物聯網等信息技術建立完善全過程全鏈條質量追溯體系，高端茶要做到“一餅一碼”突出唯一性，讓消費者買得放心、品飲舒心。
4月28日，在第十四屆中國云南普洱茶國際博覽交易會上舉行的“質量先行、一餅一碼；消費放心、品飲舒心”暨云茶質量保薦溯源產品推薦會上，云南省內的一些茶專家、領導等就云茶質量安全“一餅一碼”進行了發言。
全國產品防偽溯源驗證公共平臺專家顧問委員會專家、云南省認證認可協會會長張黔生就云茶質量保薦溯源助力打造千億云茶產業做了演講。他認為，當前的云茶市場存在亂象，以次充好，以假充真；再加上消費者與生產、經營者之間的信息不對稱，造成信任缺失，消費者不相信、不買賬、無從選擇。為了解決云茶這種被動局面，需要對包括有機種植、有機加工等生產全過程進行質量認證，用檢驗評審的方法進行驗證并滿足市場流通的要求。通過質量認證傳遞信任，第三方溯源消費消費者可隨時實現利用互聯網溯源產品質量生產全過程和關注重點，樹立消費信心，促進放心消費。
就云茶質量安全話題，云南省原副省長、省政協副主席陳勛儒在“質量先行 一餅一碼 全過程全鏈條質量追溯”會上說，云茶產業作為云南的優勢產業、特色產業、重點產業，需加快云茶產業提質增效、轉型升級。到2022年，實現茶園全部綠色化，有機茶園面積全國第一，茶葉綠色加工達到一流水平，茶產業綜合產值達到1200億元以上。云南茶企要按照云南省茶產業發展的有關文件精神執行，打造全國最大的有機茶生產基地；加快標準體系建設；開展國際可持續認證（GAP、UTZ和RA）；嚴格產品質量管控；加大認證力度，提高云茶產品質量的公信力。建立完善茶葉主產州、市、縣、區質量監管體系，開展風險檢測評價，每年抽檢1000個以上茶樣，實現生產、加工、銷售環節全覆蓋。引導企業建立企業標準，加大標準的推廣應用，提升茶產業標準化生產水平。嚴格落實茶葉生產企業質量安全主體責任，引導省級以上龍頭企業建立產品質量檢驗室，配備專職檢驗員，對企業產品進行自檢。加大云茶產地、加工、流通、銷售全過程產品質量安全可追溯體系建設，推進“云茶標識”推廣與應用，實行產品源頭賦碼、標識銷售，產品有檢測、過程可追溯，提高消費者對云茶產品的信賴度。到2019年底，全省規模以上茶葉企業建立二維碼標識，實現全產業鏈質量可追溯。
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