2019-02-27 10:06:33
江西省樂平市接渡鎮袁家村有對叔侄，從事野豬養殖已有十多個年頭，養殖規模一路攀升，成為帶領當地農民群眾共同致富的養殖明星。筆者帶著對養殖野豬致富的疑問，想一探究竟，便踏上了通往袁家村養殖基地的路。
叔侄攜手共創業
袁東華在袁家村當了18年的獸醫衛生防疫員。2007年6月，他在網上查閱衛生防疫的材料，忽然，一組野豬養殖的鏈接吸引了他的眼球，在了解了野豬生活習性和養殖方法之后，便萌發了養野豬的念頭。他想，由于野豬抗逆性強，養殖成本低，成活率高，賣相好，還能帶動當地旅游業發展，可謂一舉多得。于是，就拉上賦閑在家的叔叔袁金友奔赴廣東、山東、浙江、福建等7個省份的特種野豬養殖基地，去學習先進養殖技術，進行實地市場考察。
考察歸來，袁東華對野豬產品市場進行分析研判，認為近年來在特種養殖行業不景氣的大氣候下，野豬可能是國內養殖業的一個新賣點。野豬主食青草、玉米稈、紅薯等青綠飼料，飼養成本極低，僅為家豬的三分之一，肉質特殊鮮嫩香醇、瘦肉率高達85%，在市場極為暢銷。袁東華說：“在冬季和年關節令，即便是野豬瘦肉每公斤賣三四十塊錢，依然供不應求。”另外，因為它長期生存于大自然，其抗病力、成活率都比家豬強，養殖風險較小。于是，叔侄倆第一年便花了十多萬從山東沂蒙山區購置了46頭種豬，其中42頭種母豬，4頭種公豬，開始了特種野豬養殖的漫長生涯。
兩年掙回本錢
2008年4月，為擴大養殖范圍，叔侄倆斥資興修了占地15畝的“東華生態養殖基地”。如今，基地內用于安頓野豬的小矮房足足有四排。該養殖基地以養種豬為主，而對那些體能差體質弱的野豬則進行肉豬培養養殖。種豬價格達2300元一只，肉豬價格每公斤36元，暢銷溫州、廣州、福建、海南等地。通過一年的辛勤培育，繁殖母豬116頭，出欄肉豬2680頭。
兩年下來，每只母豬年均產仔豬8.3只，年產值突破600萬元。袁東華喜滋滋地告訴筆者：“一只15公斤重的種豬，能賣2300元，即使是當肉豬賣，價格好的時候，每公斤60元。在廣州一些旅游景點，制成烤全乳豬，每只售價高達1500元，我基本不愁市場銷路。”不到兩年時間，叔侄倆的養殖基地就收回了成本，賺了個盤滿缽溢。
踴躍推廣養殖技術
一花獨放不是春，百花齊放春常在。鄰村的農夫們聽說袁氏叔侄通過養野豬發了財，也想“搭船”，從他們那購買種豬。但特種野豬是新行當，一些不接收正規培訓的養殖戶往往會存在斷奶過早、飼料亂配、不重視防疫、不注重豬舍衛生和環境消毒的養殖誤區，直接影響到種豬產量，而使收益大打折扣。
“很多在我們這里買了種豬的，因為不了解野豬習慣，不熟悉養殖方式和衛生防疫要點，突然出狀況的，我們都會通過微信指導，或上門去幫他們現場解決，進行技術傳導。”袁東華說，“今年5月份，家住后港鎮義芳村委會舒家村的小舒，在我這里買了12只種豬，其中母豬10頭，公豬2頭，他把種豬關在了一個密不通風的小屋子里，導致野豬疫情出現。了解原因后，我3次跑點現場切診，教他養野豬的方法，幫他挽回了損失。小舒還盤算再從我這購買18只，湊滿30只，以擴大養殖規模。”
如今，袁金友袁東華叔侄倆的特種野豬產品觸網遠銷，通過各種渠道走俏全國各地。許多從袁氏叔侄那購買種豬的農戶，通過他們的技術指點和服務，走上了特養致富之路。附近的鐘家、坑口等山村一下子冒出十幾家野豬特種養殖場，規模大的普遍推廣應用了干濕分離法處理豬糞尿，還建起了中型沼氣池，有的農戶以野豬為父本，樂平花豬為母本，開展雜交試驗，培育特色花豬，使樂平花豬產業扶搖直上。良種擴繁也駛入快車道，全市野豬、花豬養殖總量突破6萬頭大關，野豬肉成為主打產品暢銷沿海市場。野豬肉腌臘制品、特色煙熏制品也充實著當地年貨市場，給城鄉居民精心烹制了“特色套餐”和美味佳肴。（王金保 程春山）
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