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植物在遇到低溫時，通常會放緩生長。澳大利亞研究人員最新發現，這與植物細胞中一種參與能量生產的酶緊密相關。這一發現有望用于培育抗凍作物，以減少農業損失。

三磷酸腺苷（ＡＴＰ）是生物細胞中儲存和釋放能量的核心物質。西澳大利亞大學研究人員近日在英國《新植物學家》雜志上發表論文說，他們研究發現，在接近冰點的環境中，植物細胞中產生的ＡＴＰ會減少，進而導致植物生長放緩。

進一步研究發現，細胞內催化合成ＡＴＰ的“ＡＴＰ合酶”在其中發揮了關鍵作用。研究人員尼古拉斯·泰勒說，先前一些研究認為，植物對低溫敏感主要源自細胞中有關能量生產的一些其他物質，“但我們驚奇地發現，ＡＴＰ合酶才是罪魁禍首”。

泰勒說，隨著氣候不斷變化，理解植物如何對溫度作出反應變得越來越重要。研究人員桑德拉·克布勒說，新發現對農業生產以及將來培育抗凍作物具有重要意義，“更好地了解植物的能量生產如何隨溫度變化而變化，將有助于我們培育更適應氣候變化的植物”。