2018-11-07 16:43:38
西部網訊（記者 楊勇飛）11月5日下午，網友“STONE貳零壹捌”在陜西省人民醫院餐廳就餐時看到醫院餐廳清潔人員用灶臺上的鍋清洗拖把，由于當時餐廳還有人在餐廳就餐，出于個人感受他拍攝了一個小視頻配上說明文字發布在微博上。
11月6日14:50，“西安直播”等微博號轉發網友爆料：“11月5號，在西安市某醫院食堂內，清潔人員站在灶臺上在打掃油煙機上的污漬時，竟直接把清潔油煙機的拖把放到灶臺上的鍋里清洗，絲毫不避諱外面的食客。目前，餐廳方面對此還未作出回應。”此視頻同時被“新浪財經”、“深圳商報”等多個媒體官微點名轉發。
11月6日，記者從陜西省人民醫院相關部門了解詳情，醫院宣傳處工作人員向記者回應：每周一為食堂大掃除日，對食堂進行全面清潔，重點清洗排煙罩、爐子等易臟污設備。當天下午6時許，進餐進入尾聲，食堂按期開展一周大掃除。為了減少清潔用具，同時方便加熱，保護爐膛、爐眼，工作人員按往常慣例將已變形、報廢的炒菜鍋用作為容器，加熱盛裝洗潔精溶液，用專用清潔拖把清洗煙罩、灶臺。所使用的清潔拖把均有明確標識，并統一懸掛于操作間室外東南角。
針對視頻所引發的聯想與猜測，醫院高度重視，認真反省，對反映出的食堂管理不盡合理之處，責令相關部門迅速整改。具體措施如下：
1、采購專用清洗車，用于混合洗潔精溶液。
2、采購蓋板，用于爐膛、爐眼保護。
3、調整一周例行大掃除時間，改在進餐完全結束后進行。
醫院真誠感謝媒體和網友對食堂食品衛生安全的關注，陜西省人民醫院將一如既往將保障食品衛生安全放在食堂管理工作首位，為廣大患者及家屬提供衛生、營養、可口的膳食，同時歡迎社會各界朋友監督。
廢舊鍋具的局部細節，與正常燒菜鍋相比少一個鍋把
清洗煙罩專用拖把，有明確標識，統一懸掛在操作間室外東南角
11月7日上午，記者電話采訪了網友“STONE貳零壹捌”。他告訴記者，11月6日陜西省人民醫院相關負責人已經邀請他去醫院餐廳進行了專品專用和工作流程的說明和參觀。作為醫院患者的陪護，看到醫院的醫生和護士也都在餐廳就餐，他表示充分相信院方的澄清和說明。鑒于此次自己對醫院正常工作流程的個人猜測以及引起的誤解，院方也第一時間對專品專用區域做了說明標識，并將問題舉報電話張貼于醒目位置，以示對網友反映問題的重視和對醫院管理細節整改的決心，他對這樣的結果表示滿意。
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