近日，在第20届中国国际投资贸易洽谈会上，一种“单一嘉宝果酿造”的新饮品吸引了不少客商驻足品尝。嘉宝果，这种浑身是宝的新水果品种，从种植到深加工，都来自龙海农民的积极探索和科学实践。

勇于尝新引进嘉宝果

近日，记者来到漳州龙海市白水镇庄林村的龙海市吉勇果蔬闽台合作农场，只见一大片乔木果树婷婷而立，形似葡萄的紫黑色果实饱满莹润，但却不在枝头，而是密密匝匝长在树干上，引得来果园观光采摘的游客也啧啧称奇。

“这叫嘉宝果，又名树葡萄，是我们从台湾引进的新品种。”农场的合伙人纪勇惠告诉记者，“可别小看它，小颗的果子市场零售价每公斤120~160元，大颗的果子每公斤要卖到200元以上，每粒直径达到3厘米以上的，售价更是超过每公斤400元。尽管价格不菲，但是收获的时候依然供不应求。”

近两年，这种新奇的水果开始在我省水果市场崭露头角，在各大电商平台上也是备受喜欢尝鲜的消费者追捧。而纪勇惠正是我省最早种植嘉宝果的人之一。早在2013年，他就和来自台湾的陈吉昌合伙创办了龙海市吉勇果蔬闽台合作农场，进行树葡萄(嘉宝果)的种植和推广。

“以前，我是龙海的养猪大户，陈吉昌最早从台湾来大陆也是办种猪场的，我们做猪苗生意时相识。后来由于环保问题，我们决定转型，他就把嘉宝果介绍给我。”纪勇惠说，树葡萄算是全新的水果品种，吃起来口感像山竹、芭乐又像凤梨，味道独特；其果树四季常青，一年可结四次果，极适合做观光采摘。特别是树葡萄的种植过程中基本不需要使用农药，绿色天然健康。陈吉昌从台湾移植了一批树葡萄母本，育种成功后，把栽培管理和销售交给了纪勇惠。

这个全新的品种究竟能否得到市场的认可，一开始谁也没底，纪勇惠就试种了2分地。当年60元一棵的苗木价格并不便宜，为此纪勇惠的太太还跟他生气了，怕产品无人问津，投资血本无归。没想到很快纪勇惠就尝到了甜头——种植2年多后，广东有一个客户闻讯而来，把300棵树苗全部买走。

“两分地的树苗就卖了25万元。没想到不仅果实卖价高，树苗也能卖好价钱，而且树龄越长越值钱，老树每棵甚至能卖几千上万元人民币。我和家人都很高兴，也有了信心。”在陈吉昌的帮助下，纪勇惠开始在龙海白水镇大量种植树葡萄，并进行研发，培育出矮化品种“香妃树葡萄”，更便于采摘，口感也更香甜。“之前，一个厦门客户从农场购走了一株30年树龄的树葡萄，价格高达12万元。”纪勇惠说，“还有来自广东、广西、云南、浙江的果农也大老远跑来购买苗木。不久前，辽宁省灯塔市的副市长也亲自来考察引种果木。”

精深加工延伸产业链

“树葡萄浑身都是宝。”纪勇惠说，其苗木适应性强，好管理；花香、果多。除了可以观赏、做水果吃，嫩叶还能泡茶；还能进行很多精深加工——譬如酿酒、做饮料，制作蜜饯、果酱、牛轧糖，甚至提取原液制作面膜、美容精华等保养品。

纪勇惠说，以树葡萄为原料制成的各类精深加工食品已经在台湾大量上市，而他的农场产出的果实，也有相当部分被运往台湾作为精深加工的原材料。今年，他们也开始了自己的树葡萄精深加工之路。

在“9·8”投洽会上，纪勇惠摆出了他们研发生产的树葡萄酒，并获得了省农业科学院的权威研究报告的肯定。由省农科院亚热带农业研究所生物加工研究室出具的《嘉宝果营养及药用价值研究》明确指出，嘉宝果的叶片、果实等各个部分都有强大的清除自由基能力和抑制葡萄糖苷酶活性，能够抗氧化、降血糖活性，而纪勇惠酿制的嘉宝果酒，经检测也具有强大的抗氧化功效。

“经过这几年的实践，已经证明树葡萄是适合我省气候、土壤条件，且易于种植推广的‘致富果’。我们现在计划在龙海建一个树葡萄饮料和红酒加工厂，就地加工树葡萄，面膜工厂也在筹划中。这需要加大树葡萄的种植规模，今年上半年我们又承包了40亩地，准备加种1万棵。”纪勇惠说，如今，他们的树葡萄园已初具规模，种植面积达到200多亩，苗木10万多棵。