眼下，孝感市孝南区杨店的各种鲜桃渐近下市，而树上晶莹剔透的“桃花泪”桃胶，却给当地一些桃农和专业合作社带来了惊喜。

“今年桃胶价格涨了许多，已经形成新的商机。”位于杨店镇的孝感鸿丰早蜜桃种植农业专业合作社的桃胶销售额在30万元左右，负责人周想清表示意外且惊喜。

鸿丰早蜜桃种植农业专业合作社的鲜桃种植面积共计1800亩，其中成年果园有1200亩，已开始不同程度地出胶。

而让周想清和社员们没想到的是，今年桃胶的产量尽管与往年差不多，但是收购价格暴涨，“从去年一斤13元左右，涨到今年20多元”，桃胶的利润因此比去年增长了50%多。

孝感市六悦红果业发展有限公司总经理王君三也向记者证实，今年六悦红尽管只采了300斤桃胶，但其收购价一路走高，令他咋舌，“收购价已经到了一斤30元，零售价在五六十元，好的品质甚至卖到百来块”。

桃胶的走俏，也在一定程度上弥补了部分老品种鲜桃销售不旺的短板。周想清告诉记者，受口感、卖相等不利影响，鲜桃“春雪”这两年卖得不理想，但这个品种的桃树尤其能产胶，“今年赶上了桃胶的好行情，恰好有所弥补”。

据悉，受桃胶市场行情火爆的影响，有些地方的桃农尝试通过剪枝和改良桃树品种，让树干长粗、少挂果，以培育“桃胶型”桃树。尽管桃胶给“鸿丰”带来了意外收获，但周想清对发展桃胶产业依然持谨慎态度，只将其看作“副业”。

由于桃胶尚未纳入国家新食品原料目录，目前只能作为初级农产品销售，这就意味着桃胶无法制成诸如桃胶罐头、桃胶粥、桃胶片等食品。

记者在采访中也了解到，目前杨店的桃胶主要以人工采收、晒干，再作为原材料销售，尽管已经高达一斤二三十元的收购价，但相比桃胶罐头、桃胶粥、桃胶片等深加工食品，其利润空间非常有限。部分水蜜桃种植专业合作社表示，如果要培育和发展桃胶产业，必须推动桃胶深加工，延长产业链，增加附加值。

记者从市农业局了解到，桃胶是近年兴起的产品，孝感的桃胶种植和销售尚未形成一个成熟的产业，农业部门也未出台相关鼓励和扶持性政策。