2018-08-24 11:30:45 王海明
增強規模化蛋雞企業盈利能力有“最強武器”——
脫胎換羽 蛋雞“重生” 
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編前語：本報8月8日頭版刊登了《楊凌科學家新發明讓蛋雞“返老還童”》一文后，連日來，河南焦作、新疆、山西、貴州、湖北、甘肅、河北、內蒙等地讀者朋友、蛋雞養殖企業紛紛打電話給本報“科技110創新工作室”想進一步了解并引進該技術。為此，本報記者專程前往陜西蒲城縣某養雞場采訪了正在指導蛋雞換羽技術的國家級執業畜牧獸醫師樊嚴利。并采訪了西北農林科技大學王晶鈺教授。
“蛋雞換羽”引領行業革命
隨著中國蛋雞產業規模化進程的不斷加速，存欄數量巨增，而養殖成本居高不下，產能過剩，效益下滑，加之近年來疫情不斷，使得規模化蛋雞企業風險不斷加大，經營舉步維艱。
而讓蛋雞“棄老還童”的“蛋雞換羽”新技術，則成為現代規模化蛋雞企業實現持續穩定盈利的重要科技手段。西北農林科技大學動醫學院叢日華博士說，“蛋雞換羽”即對蛋雞采取停水停料或飼喂高鋅日糧等人工控制措施，使蛋雞產生強烈的應激反應，在糖皮質激素作用下，造成細胞鈣的缺乏，進而影響下丘腦的調節功能。一方面，導致甲狀腺激素分泌增加從而強化機體的物質和能量代謝，促進體內貯存營養物質的分解。另一方面，雌激素分泌量減少甚至停止，肉雞體重減輕，卵泡萎縮，休產、換羽。應激后，滿足機體細胞的生理需要，神經和內分泌調節機能恢復，激素分泌趨于平衡，生殖系統及其功能逐漸恢復正常，從而進入一個新的產蛋周期。
楊凌大西農“蛋雞換羽”研究所研究員楊正印接受記者采訪時說，給“蛋雞換羽”，可以最大限度實現蛋雞價值最大化。不但能確保雞場正常生產和雞蛋正常供應，也省下了一大筆雞苗投資，降低了成本，增加了效益。而且在雞群發生重大疫情時，常規治療無望，利用強制換羽，結合最有力的調理保健治療方案，是挽救雞群最得力的手段。實踐發現此技術還有利于解決了產蛋中后期，破損高、蛋色差、蛋個大、蛋清稀、蛋黃淡的缺陷。
蛋雞獲新生養殖效益大增
針對該項發明，西北農林科技大學動醫學院博士生導師王晶鈺教授說，這一技術的發明推廣，將會對蛋雞行業注入新的活力，值得再深入系統研究和大力推廣。
在談到具體技術時，楊凌大西農“蛋雞換羽”研究所執行所長樊嚴利老師提醒說，一定要選好換羽配套專用料，并且對雞群健康狀況有個全面、精細的了解和把控。
1、什么是“蛋雞換羽”新技術
根據蛋雞自然換羽的生理特點，應用代謝調控的生物學新技術，通過斷料，輔助以特效添加劑，改變蛋雞內分泌水平，使卵泡萎縮，卵巢機能減退，停止產蛋，達到快速換羽。
2、換羽的時機、目的和意義
在優勢行情，惡化行情，嚴重疫情的三種形勢下換羽。①為了進一步延長蛋雞高峰產蛋周期，最大限度的降低飼養成本，實現蛋雞價值最大化。②在雞苗價高，供不應求的狀態下，采取強制換羽，能確保雞場正常生產和雞蛋正常供應，也省下了一大筆雞苗投資，降低了成本，增加了效益。③在雞群發生重大疫情時，常規治療無望，利用強制換羽，結合最有力的調理保健治療方案，是挽救雞群最得力的手段。
3、換羽的對象
①日齡在350～500天的老齡健康雞群，根據雞群的產蛋水平及市場行情，可實施1～3次強制換羽。②針對發病嚴重混感雞群，尤其以高危病毒性疾病為原發病的雞群。
強制換羽實施方法
第一階段：準備階段
①整群：嚴格選留健康雞只，淘汰體重過輕過重，休產及病弱殘雞。②稱重：雞舍隨機抽樣3-5‰的數量，戴上腳環，定點定期稱重。③驅體內蟲：用左旋咪唑，伊維菌素或中藥驅蟲。④監測抗體：隨機抽樣3-5‰的雞只測定抗體，根據抗體效價高低，評估雞群健康狀況。⑤強化免疫及藥物預防。
第二階段：換羽階段
①在斷料前幾天，料中加氧化鋅。以降料量，快速減蛋。②斷水，換羽開始第1天到第2天斷水，第3天供水，第3天至開料后第2天，第3天每只雞喂0.9食鹽水25-30毫升，以防啄肛，啄羽。③斷料，一次性斷料，從斷料到開始加料12-15天，以體重下減為技術指標。斷料后頭5天雞依然產蛋，為防止出現破蛋，軟殼蛋，斷料后1-2天喂石粉和貝殼粉。④停止人工補光：換羽期開放式雞舍自然光照并進行窗戶遮光，密閉式雞舍6-8小時光照，換羽停止到加料見蛋，光照由8小時逐漸增加到12小時，產蛋率達到一定指標時，原則加料后每天增加光照時間15-20分鐘，直至光照時間達到16-16.5小時/天，⑤解剖健康雞只，看內臟器官是否正常，斷料12-15天的雞群，加料前1天，隨機抽取能代表大群健康狀況的雞只3-5只，進行第二次解剖，觀察內臟器官肝、腎、卵巢是否完全恢復正常，確定最終開料時間。
第三階段：加料恢復期
①開料：在解剖雞只內臟器官回復正常的情況下，體重下減到一定指標后即可恢復加料，先喂蛋雞初產料，再喂蛋雞高峰料。②做好日常管理和生產記錄，以便隨時掌握雞群動態。③做好換羽期間的消毒工作，選擇2-3種消毒劑，每周交替消毒2-3次。
強制換羽經濟效益評估
①換羽開始到產蛋，產蛋率達到50%，需30-35天；達到90%產蛋率，需45-50天。比第一個產蛋周期產蛋率低2-3%。②換羽期間停料12-15天，比正常雞少吃飼料1.5-1.8公斤。青年雞養成到50%產蛋率（22周），每只雞投資40元左右。而老雞強制換羽45天左右就能達到80%的產蛋率，只需飼料及免疫藥品合計15元/只，并縮短了育成時間3-5個月，大大降低了人工成本和飼料成本，增加了效益。③商品蛋雞強制換羽，產蛋高峰可進一步延續6個月，蛋重比原高峰期增加5-8克。換羽后雞羽整齊不脫落，體重增加，淘汰時易出售，價格高。④種雞強制換羽后，可做為雞群白血病，馬立克氏病，白痢病的凈化重要手段之一。最終留下的均為健壯的高產種雞，其后代比未換羽的后代生產性能更優異。
一個10萬羽蛋雞場，通過強制換羽新技術，每個產蛋大周期（1.5個產蛋周期），可額外多盈利80-120萬元。
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