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記者日前從中科院合肥物質科學研究院獲悉，該院技術生物所吳正巖研究員課題組近日研究出一種可抑制馬鈴薯發芽的納米抑制劑。該成果為馬鈴薯耐儲藏提供了一種新方法，對于促進馬鈴薯產業可持續發展具有重要意義。 

課題組制備出一種疏水納米二氧化硅，該材料可有效降低馬鈴薯表面親水性，顯著抑制馬鈴薯發芽并降低龍葵素含量，但卻不影響馬鈴薯品質及其種子在土壤中的發芽率。使用該方法處理每噸馬鈴薯約需30元，具有成本低、簡便、環境友好等優勢，具有廣闊的應用前景。（據《安徽日報》）