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初冬時節，寒風逼人，可陜西楊凌職業農民創業創新園內卻暖意融融，參觀人流絡繹不絕，西安潤德綠色農產品有限公司羊肚菌項目楊凌示范基地大棚內更是熱火朝天，20多位職業農民正在精心撒播珍稀羊肚菌菌種，幾臺微耕機正在旋地覆土。操作大棚內拆袋、粉碎、搬運等工種在該公司技術總監田興武的指導下有條不紊地進行著。這些，標志著2017年西安潤德綠色農產品有限公司引進產業扶貧項目羊肚菌標準化栽培技術示范正式落戶楊陜西楊凌，填補了陜西關中地區無羊肚菌栽培的歷史。

羊肚菌是一種耐低溫、怕高溫、喜陰、好氧、喜濕的一種珍稀食用菌，是我國農業科技人員長期探索，從山里野外馴化制種，進而引入大田栽培的高級營養型、保健型、山珍型真菌。從播種到采收大概需要150天，一般當年10~11月份播種，次年3~4月份集中出菇采收，畝產鮮菌200~300公斤，產值達1.5~2.5萬元。

據悉，該項目以楊凌職業農民創業創新園為龍頭，以周至終南萬畝蔬菜基地及馬召獼猴桃基地為兩翼，“三點一線”規劃布點209畝，其中創新園示范栽培24畝，終南基地65畝，馬召獼猴桃園套種120畝。今年10月，在楊凌示范區管委會有關負責人的牽線搭橋下，西安潤德綠色農產品有限公司與楊凌珂瑞專業合作社聯合社簽訂了3年合作協議，羊肚菌項目正式落戶楊凌職業農民創新園。（本報通訊員李鑫趙甲苗）