2017-05-12 08:42:00
曾幾何時，色澤鮮亮、清甜可口的水果罐頭是我們兒時共同的回憶。然而，近幾年來，隨著消費習慣的改變，罐頭漸漸淡出了我們的視野。作為消化過剩果蔬、提高農產品附加值的重要渠道，水果罐頭加工產業將從何處尋求出路？
核心技術匱乏 企業競爭勢單力薄
素有“世界梨都、水果之鄉”美譽的安徽省碭山縣水果罐頭遠銷海內外，現已成為全國“水果加工第一大縣”。然而，產業規劃不完善、產業基礎較薄弱、創新不足等因素一直以來制約著當地罐頭企業發展，水果加工大縣還難以成為水果加工強縣。以生產果蔬罐頭、飲料、軟包裝罐頭等為主的安徽宿州科技食品有限公司，是農業產業化國家級重點龍頭企業、中國罐頭十強企業。然而，公司負責人張妙德卻表示，公司十分缺乏真正具有競爭力的核心技術。“核心技術引進難，技術研發成本高、周期長、風險大，單憑企業的力量顯得勢單力薄。”張妙德說。
出口內銷并舉關鍵在于同標同質
位于碭山縣關帝廟鎮的熙可食品公司，主要生產加工酸性水果罐頭等產品。2016年5月，安徽省出口備案企業“同線同標同質”工程在碭山縣率先啟動，熙可食品公司因按照美國、歐洲、日本產品標準生產罐頭產品，成為安徽省首家入駐“同線同標同質”服務平臺的出口備案企業。
通過實施“同線同標同質”，該公司加速對接先進標準，由主要外銷轉向內外貿并舉，實現內銷轉型和提質增效，讓符合國際標準的優質食品更多地流向國內市場，切實滿足民生消費需求，成為推進食品供給側改革、實施食品質量提升行動的重要途徑。
聚集產業優勢 政策扶持產業再啟程
“水果加工產業難以升級，很大程度上是因為沒有完善的產業發展規劃，扶持產業發展的政策缺乏系統性，政策含金量不高。”碭山縣經濟和信息化委員會主任朱福高說。因此，希望政府能增加優惠政策，特別是急切盼望政府加大資金扶持。
一是加大財政資金扶持力度，每年安排水果加工產業發展專項資金用于重大項目、科技研發、產品技術改造升級、品牌建設、標準化廠房基礎設施建設及信息化平臺建設；二是加大金融信貸支持，金融機構對符合首位產業發展方向、信用記錄良好的水果加工企業，優先解決項目建設和收購農產品所需融資需求，縣金融擔保公司要進一步加大對中小企業的貸款擔保力度，簡化流程、創新服務，降低企業融資成本。（據《農民日報》）
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